Другое прославленное заведение
Гаваны, где нужно побывать
обязательно, — это
бар-ресторан Ла Бодегита дель
Медио. Открытый в 1942 году,
нынешний ресторан был изначально
продуктовым магазином. Вскоре
в этом месте появился бар,
называвшийся Ла Каса Мартинес
в честь первого владельца
Анхеля Мартинеса. Но уже
в 1959 году название закрепилось
в настоящем варианте,
и на русский язык оно
переводится как «Магазинчик
в центре». Особую роль
в судьбе ресторана сыграл тот
факт, что рядом находилась небольшая
типография, так что клиентура бара
была определена —
творческая интеллигенция
из виднейших журналистов,
писателей,
Ресторан особенно знаменит тем,
что это было любимейшее заведение
Эрнеста Хемингуэя. Помимо прочего,
это привлекательное место считается
своеобразной «родиной»
известного на весь мир коктейля
Дайкири. Именно в Эль-Флоредита
в далеком 1920 году был впервые
использован электрический миксер
для приготовления этого спиртного
напитка. Спустя десяток лет, когда
на Кубу в первый свой раз
прибыл Хемингуэй, в его честь
создали коктейль Papa’s Special
(«Специальный коктейль Папы
(Эрнеста Хемингуэя)»).
Американский писатель стал
настоящим завсегдатаем
Эль-Флоредиты и остается
им и по сей
день — в виде
бронзового
—