Очарование белоснежной Японии — по неизведанным тропам севера. Часть 1-я, Хоккайдо

Приглашаем отправиться в уникальное путешествие по северу Японии вместе с Динарой Липинской, Еленой Беляковой и Ольгой Щербаковой. Начинаем на Хоккайдо, далее — Тохоку, Ниигата. 

Наша жизнь разделилась на «до и после пандемии». До начала пандемии в Японии активно развивался въездной туризм. Страна восходящего солнца является образцом эклектики живущих в наше время древних традиций и современных технологий — гейши и ниндзя, роботы и умные унитазы, скоростные поезда. Поэтому в программе путешествия большинства гостей были современный Токио и древний Киото. И порой совершенно незаслуженно без внимания оставались отдаленные японские регионы и присущие им особенности. Как, например, север Японии и японский снег. Хоккайдо, Тохоку и Ниигата - это рай для любителей горнолыжного отдыха, приезжающих сюда за «снегом-пудрой».

И это далеко не всё, чем славится север Японии. Именно здесь, в консервативной глубинке, а не на изъезженных вдоль и поперек привычных туристических маршрутах, вы найдете потенциал для модного нынче в России экотуризма, который уже давно заинтересовал японцев в научном и прикладном плане.

С пандемией поменялись наши ценности - все больше путешественников отдают предпочтение отдаленным от мегаполисов природным объектам. В условиях «новой реальности» север Японии - это идеальное направление для «здорового отдыха». Северные префектуры можно смело назвать синонимом здорового образа жизни, богатой природы и самобытной японской культуры.

Именно по неизведанным тропам японского севера мы и отправимся.

Знакомство с севером начнется на острове Хоккайдо - в регионе с богатой природой и уникальным сплавом японской и айнской культур. Хоккайдо как нельзя лучше подойдет для паломничества в мир здоровья.

Почему?

• Губернаторство Хоккайдо уделяет особое внимание тому, чтобы самостоятельно обеспечивать себя продуктами сельского хозяйства, животноводства, а также дарами моря.
• Природа региона по-разному красива во все времена года. Насладиться природой региона во всей ее многогранности позволит любой доход. Зимние виды спорта, вкусная здоровая еда в местном трактире — рожденный на Хоккайдо суп-карри или заваленная красной икрой тарелка риса, традиционное завершение вечера в термальной купальне доступны даже в самом маленьком городке на Хоккайдо. Благодаря этому потенциалу острова набраться «японского здоровья» можно и за один день, не растрачивая время и средства на длительную поездку.
• Богатую природу можно встретить не только за пределами города. Столица зимней Олимпиады 1972 года — Саппоро — окружена «зеленым поясом» из объектов ландшафтного дизайна, а южный округ частично вплетается в Национальный парк Сикоцу-Тоя. Здесь возможны такие формы досуга, как активные виды отдыха, лесное купание, расслабленное любование природой в открытом бассейне термальных источников «онсэн» или погружение в специальные источники для ног «асию». Особо любознательных гостей ждут миниатюрные художественные салоны и знакомство с особенностями японской религии в местном синтоистском храме.

Ну что, поехали?

Что мне нравится в Японии, так это отсутствие необходимости долгих, тщательно продуманных сборов. Если вы прилетели в Токио, прокатились на синкансэне и уже готовы добавить белизны в яркие краски выложенных в инстаграм фотографий с Золотым храмом или мшистыми парками Киото, вы можете развернуть свой маршрут и рвануть покататься на лыжах даже в период цветения сакуры (!). Горнолыжное оборудование, одежду и аксессуары можно арендовать в соответствующем учреждении или приобрести в магазинах, которыми, как правило, оснащены горнолыжные курорты.

Рекомендации маршрутов для тех, у кого мало дней, но много амбиций.

Если для вас Япония — это стандартно высокие технологии, небоскребы, подземные города и шеренги «белых воротничков», но вы хотите быть «нетакимкаквсетуристом» и в дополнение знакомы с творчеством Харуки Мураками, вы наверняка рано или поздно окажетесь в административном центре Хоккайдо — в городе Саппоро. И даже если зима ассоциируется у вас исключительно с активными видами отдыха, термальными источниками и огромным количеством снега, вы можете получить все эти бонусы, не выезжая за пределы «цивилизации», — благо, что утопающий в горах и снегу Саппоро может предложить вам как горнолыжные базы, так и онсэны.

Административный центр префектуры Хоккайдо расположен в часе езды от международного аэропорта New Chitose. Любители приключений и многочисленных пересадок могут приехать сюда поездом и даже паромом.

Для размещения мы выберем горный район Дзёдзанкэй, который находится в южном округе города Саппоро и является частью Национального парка Сикоцу-Тоя.

Открытие места принадлежит монаху-аскету по имени Дзёдзан, который в 1866 году основал здесь приют для терапии термальной водой. Дзёдзанкэй расположен в 30 километрах от центра Саппоро и известен большим объемом целительных вод. Отель Jozankei Daiichi Suizantei деликатно знакомит постояльцев с особенностями японского отдыха. Эх! Я бы осталась здесь минимум на две ночи! Я бы сразу окунулась в японские традиции: переоделась в тонкий халат-кимоно юката и расслабилась в натуральном термальном источнике, по пути до которого я бы сделала миллион снимков бамбукового декора, утопающей в снегу мощеной дорожки, записала бы звук собственных шлепающих тапочек и льющейся воды.

Я бы приехала в отель пораньше, чтобы побаловать себя двухчасовым ужином из десяти позиций (!). В смешанной атмосфере модерна и аутентичности я бы погрузилась в «дзен», наблюдая за неспешной работой японских поваров, красивыми движениями рук официантки в кимоно. Я обязательно взяла бы фотоаппарат, дабы запечатлеть изысканно расставленные на золоченом подносе японские блюда из местных ингредиентов — овощей и морепродуктов. И непременно удивилась бы тому, что корень лилии можно приготовить так вкусно!

«Десерт» я оставила бы на потом — мой собственный онсэн с видом на снежную сказку!

Проснувшись в уютном просторном номере с современным, но очень японским убранством — потолок, похожий на татами, приземистые кровати и стены теплого песочного цвета — я погрузилась бы в горячие воды термального источника. Долой стеснение! Откроем окно! Я бы не стала торопиться на завтрак, а повалялась бы в своем райском «корыте»))). Помедитировала бы на падающий снег, а может, даже встретилась бы взглядом с любопытным оленем. Пропустив завтрак в японском стиле, я насладилась бы особенно вкусным кофе с булочками в местном лаундже, который в вечернее время предоставляет возможность «взрослого» отдыха с горячительными напитками.

Для меня этот отель стал неким средоточием японского быта, эдакой Японией в миниатюре. В небольшом, довольно старом (1957), по-японски гостеприимном рёкане элементы современного декора органично вкрапляются в традиционный облик. Японская кухня. Красивый зимний пейзаж. И особое чувство уединенности и домашнего тепла.

В часе езды от гостиницы Daiichi Suizantei, в 70 километрах от центра г. Саппоро находится Rusutsu Ski Resort. Русуцу доступен как гостям с заказным автомобилем, так и путешествующим общественным транспортом. Часть дороги до этого горнолыжного курорта проходит по маршруту Scenic by way — вы можете любоваться пейзажем из окон автомобиля. Дорога не будет скучной, если вы любите природу, горы и снег. Брутальная местная Фудзи — гора Ётэй — станет вашим спутником практически на всю дорогу.

Русуцу — прекрасное место для индивидуального и семейного отдыха с разноплановыми объектами досуга, подходящими для длительного пребывания на курорте.

Для меня идеальный отдых на горнолыжной базе — это периодически сменяющаяся картинка с парой часов катания на лыжах, красивыми видами на маршруте, интересными ресторанами с необычными гастрономическими решениями и видом на трассу.

Неторопливый ужин в ресторане с видом на заснеженные луга, спа-процедуры в салоне массажа и ретрит в натуральном термальном источнике — идеальное начало многодневного пребывания на таком курорте.

Стереотипную рутину горнолыжного отдыха разбавит снежный рафтинг, катание на снегоходах или на собачьих упряжках.

Между отелями Westin и Rusutsu Resort Hotel and Convention курсирует монорельс, позволяя перемещаться с горнолыжным оборудованием или налегке. Гости обеих гостиниц имеют возможность не скучать в одном и том же ресторане на завтраки и ужины, сравнивать убранства онсэнов, не ограничивая себя посещением оных по месту проживания. Любители пеших прогулок могут замерить количество шагов между разными концами отеля North and South wing, заглянуть в магазины спортивных брендов торгового променада, покататься на каруселях, отдохнуть в кафе или послушать выступление кукольных музыкантов в игровой зоне. Заряжайте свои шагомеры — 10 000 шагов в день ваши!

Хоккайдо воистину идеальное местом для паломничества в мир здоровья и перезагрузки.

2 часть

3 часть

Автор: Щербакова Ольга, Япония